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CROTTO BELVEDERE

Eine gastronomische Bereicherung für das Valchiavenna, seit 1646

Über uns

Die Geschichte des Crotto Belvedere geht bis ins Jahr 1646 zurück. Seit dieser Zeit wurde das Crotto zur Lagerung von Käse, Fleischwaren und Wein genutzt. Bis heute hat sich diese bewährt, da die immer gleichbleibende Temperatur, zusammen mit dem konstanten Luftzug - dem Sorel - für eine optimales Lagerklima bei 8 Grad sorgt.

Seit über 50 Jahren ist das Crotto über der Führung der Familie Pasini aus Piuro. Es ist nur eine Art, ihre Verbundenheit zu ihrem Heimatort und seiner Kulinarik auszudrücken. Und das gelingt Ihnen sehr gut. Im Crotto findet ihr Gastfreundschaft, authentische Küche und gute Weine - was will man mehr?

Lokalität

Das Crotto Belvedere liegt am Flussufer der Mera, direkt am Radweg nach Chiavenna. Perfekt für eine Einkehr bei einem Spaziergang oder einer Fahrradtour. Auch Eure eBikes können sich während der Pause "aufladen", an der kostenlosen Ladestation direkt nebenan. Für diejenigen von Euch, die mit dem Auto unterwegs sind, gibt es einige Parkplätze.

Das Crotto hat einen großen, überdachten Außenbereich, mit herrlichem Panoramablick auf Piuro, mit Platz für ca. 40 Personen. Zum Rauschen der Mera könnt ihr dort die lokalen Spezialitäten genießen. Im Innenbereich gibt es drei große Speiseräume, insgesamt mit Platz für 100 Gäste.

Am Restaurant angeschlossen ist auch ein kleiner Laden, in dem ihr lokale Spezialitäten zum Mitnehmen kaufen könnt, wie z.B. Biscottini di Prosto, Honig und andere Leckereien.

Unsere Spezialitäten

Hier bekommt ihr typisch valtellinesische Gerichte. Ob Pizzoccheri oder Rippchen im Specksteintopf, Tradition wird in der Küche großgeschrieben. Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen. Über alle Gänge hinweg findet ihr eine verlockende Auswahl. Da fällt die Wahl teilweise schwer.

Zur Begleitung gibt es feinste Weine aus dem Veltlin, ihr habt eine große Auswahl von verschiedenen Weingütern.

Eure Vergünstigung

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Kontakt

Bitte nennt immer bei Eurer Reservierung immer den Betreff "LOVE VALCHIAVENNA", damit ihr die Vergünstigung bekommt.

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